12月8日，由腾讯视频出品，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间4·谷物星球》第二集《稻香阡陌里》在腾讯视频播出，景宁茭白亮相《风味人间》。从水田到餐桌，视频讲述了茭白的由来，并重点介绍了三种茭白的做法，让我们来看看吧。
据了解，景宁高山冷水茭白核心产区位于大漈乡和景南乡，海拔基本在1000米以上，得天独厚的生态优势非常适合高山冷水茭白生长。高山生态滋养出的茭白，个大、肉质脆嫩香甜，被誉为“可以生吃的美人腿”名扬各地，是当地农业增效、农民增收的一大主导产业。
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景宁高山冷水茭白核心产区面积5000余亩，从事茭白种植、加工和销售人数达900余户。2022年，景宁高山冷水茭白核心产区茭白产量为8500余吨，产值4150余万元。
