斗茶,即比赛茶的优劣
又名斗茗、茗战
景宁盛产金奖惠明茶
素有斗茶习俗
每年清明前后
新茶初出,最适合参斗
斗茶者各取所藏好茶
烹点斗试,相互品评,以分高下
这不
一年一度斗茶大赛又来了~
我们需要你
活动时间、地点
时间:2023年4月8日一天
地点:畲乡鸿宾大酒店
活动主题
品质惠明·匠心铸就
活动流程
(一)参赛茶样专家评审
(二)评审专家代表点评
(三)颁奖仪式
参赛要求
(一)参赛品类
惠明绿茶、惠明白茶、惠明红茶、惠明晒白茶4类,其中惠明白茶是由景白1号、景白2号等白化茶树品种制成的卷曲形或直条形绿茶。
(二)参赛茶样要求
1.参赛茶鲜叶原料必须产于景宁畲族自治县境内。
2.参赛茶样必须为送样主体所生产。
3.参赛茶质量符合相关质量标准,其中惠明绿茶、惠明白茶需符合全国性团体标准《惠明茶》(T/CTSS 13-2020)中的要求,惠明红茶需符合国家标准《红茶》(GB/T 13738-2012)中的要求,惠明晒白茶需符合国家标准《白茶》(GB/T 22291-2017)中的要求;所有参赛茶需符合国家农残限量标准要求。
奖项设置
设置茶王、特别金奖、金奖、佳茗奖4类。
1.茶王3个。惠明绿茶、白茶、红茶各1个,奖金20000元/个。
2.特别金奖3个。惠明绿茶、白茶、红茶各1个,奖金15000元/个。
3.金奖6个。惠明绿茶、白茶、红茶各2个,奖金12000元/个。
4.佳茗奖20个。惠明绿茶、白茶、红茶、晒白茶各5个,奖金2000元/个。
5.每个品类的获奖茶比例不超过60%。
评比规则
按照国家标准《茶叶感官评审方法》(GB/T23776-2018)规定,由审评专家组采用统一打分的方式对全部参赛茶样进行审评,对每个茶样的外形、香气、滋味、叶底、汤色五项因子分别进行打分,并按外形25%、汤色10%、香气25%、滋味30%、叶底10%的占比分计算每个茶样的总得分。如茶样总分相同,则按滋味、外形、香气、汤色、叶底次序比较单一因子得分的高低,高者居前。