景宁老红米
源于百山祖国家公园生物多样性老物种，产于百山祖国家公园景宁中心区海拔1000米以上的冷水田，距今约有1000多年历史；因颖壳、种皮、胚乳呈赤红色，称之“赤皮稻（赤谷稻）”，其米叫“赤米”。同治十一年，景宁县志记载中保留6个品种，其中赤峰稻（小左稻）被国家水稻数据中心收录，故名“景宁老红米”。老红米高杆耐瘠、耐寒和高山病虫少，采用世代留种和传统农耕法，无需施用农药和化肥；且属于粗粮，富含铁、锌、硒、钙等微量元素和多种氨基酸，花青素、黄铜、多酚等生物活性物质，有“月子米”之称，被誉为“米中黄金”。
食用方法：适用于熬粥、煮饭、幼儿辅食、制作米浆、年糕、粉皮等。
