峰连天际边，茶香绕山间。四月的畲乡，茶香馥郁，连绵起伏的茶园里，丛丛茶树在云雾之间吐出新芽，腰挎竹篓的茶农在此间穿梭，指尖翻飞忙着采摘的是新一年的春季惠明茶，一幅“人勤春光好，茶香促共富”的画卷在畲乡景宁徐徐展开。
惠明茶是景宁的农业主导产业，也是“景宁600”区域公共品牌的拳头产品，素有“一杯鲜、二杯浓、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存”的特点。
近年来，景宁围绕“提质、扩量、育企、促销”的“四轮”驱动发展战略，突出“品质惠明”定位，构建“生态有机茶园为基础、茶叶加工为重点、多元化销售为核心、茶文旅发展为延伸”的多业态融合发展现代茶产业体系，惠明茶产业的经济价值、生态价值、品牌价值、文化价值日益显现。
“一片叶子，富一方百姓。”2022年，全县茶叶种植面积7.46万亩，采摘面积6.1万亩，生态茶园1.05万亩，总产量3324.2吨，同比增长5%，产值5.32亿，同比增长5%。全县有茶叶生产主体121家，获得市级茶叶加工龙头企业7家，惠及茶产业4万多从业群众，成为了名副其实的致富茶、幸福茶。
穿越千年的禅茶韵味
“无由持一碗，寄与爱茶人。”自古以来，中国人就爱喝茶，茶文化已深深融入百姓的日常生活。在景宁，畲乡人也爱茶，无论是待客出行，还是婚嫁祭灶，都离不开一杯惠明茶。
惠明茶从何而来？时间追溯到唐龙朔元年（661年），惠明禅师云游至景宁，见南泉山清幽秀丽，留下结庐清修，发现山间野茶，驯茶，开了惠明茶种植的先河。禅师利用茶叶为村民治病，并向村民传授种茶技术和制茶技艺，在景宁民间留下许多佳话。民众为了感恩惠明和尚，唐咸通二年（公元861年）在原址修建了寺庙，以惠明和尚的法名而命名为惠明寺，寺院里的僧人和当地畲民在惠明寺周边种植茶叶，将所产茶叶称为惠明茶。明成化十八年（1482年），惠明茶被列为贡品。史载“人京马上争矜贵，黄封红裹呈枫宸。”由此，惠明茶是全国唯一因僧得名的茶叶，故曰“禅茶一味”。
民国四年（1915年），惠明茶以“兰香果韵”的独特风格在首届巴拿马万国博览会上获得一等证书和金质大奖章的最高殊荣，从此惠明茶被誉为金奖惠明茶；2010年在上海世博会上再圆百年金奖梦；2017年，惠明茶荣升为国家地理标志农产品，并两次被评为“浙江十大名茶”；景宁也先后荣获“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”“全国十大生态产茶县”等荣誉称号。
惠明茶始于唐，闻于宋，扬于明，传于清，盛于今。历经千年传承，禅茶韵味底蕴深厚，如何做深做精茶文化，讲好茶故事？2017年，惠明茶与上海静安寺结缘，上海百寺公益基金会投资11亿元在惠明寺所在地建设惠明禅茶文化产业园。惠明禅茶文化产业园以禅茶养生为主题，立足农旅、文旅融合，致力于打造集朝拜、禅修、培训、养生、禅茶体验为一体的综合文化园，包含了核心项目惠明寺扩建工程以及惠明禅茶工坊、产业园基础配套工程、惠明茶茶园提升改造工程、环敕木山畲寨提升工程等，目前已完成总投资额的25%，预计于2026年建设完成向公众开放，惠明茶的千年禅茶文化也将继续书写。
此外，景宁还编写并拍摄了“惠明茶的前世与今生”文化故事，广泛进行宣传推广；连续举办三届“茶说家”说惠明比赛活动，激发全社会爱茶、懂茶、说茶、推茶的工作积极性；举办春茶开采节、斗茶大赛、惠明茶包装大赛、丽水八大茶店共推金奖惠明茶、“百名景商助力百年名茶”等系列大型茶事活动……努力营造“名茶之乡”文化氛围。
科技赋能的现代茶业
连日来春雨不断，位于澄照乡三石村的高山仙茶园却好不热闹，远远看去，除了200多名采茶工的忙碌身影外，还有一团团“小棉花”在茶园里四处“蹦跶”。萌萌的“小棉花”除了给茶园增添一份生机外，也是茶园数字化管理链条上的重要一环，承担着为茶园除草施肥的重任。
2016年，浙江奇尔茶业有限公司根据“羊吃草不吃茶叶”的特性，探索出“养羊控草”的新型茶园管理模式，通过羊群吃杂草、羊粪施肥、羊肉卖钱等方式，促进农业绿色生产，降低人工成本，提高亩均效益。2021年，“茶羊共生”信息监测系统应运而生，通过监控搜集杂草长势，根据茶园网格面积、放羊入园时间、羊群活动轨迹数据等信息建立山羊单日食草量的动态模型，实现“茶羊共生”流程智能化管控。浙江奇尔茶业有限公司经理任卫忠告诉记者：“通过‘养羊控草’，企业每年可以节约各类成本超50万元；通过‘茶羊共生’，可以让茶园拥有数字大脑，实现茶园全天候精准化监管，实现‘养羊控草’的效益最大化。”
“茶羊共生”的开发使用是景宁通过现代科技赋能茶产业发展的一个缩影。2021年11月，景宁推出惠明茶“一件事”应用，围绕惠明茶从生产到销售的全过程，梳理确定“茶产业一张图”“惠明茶品牌”“惠明茶市场”“智慧茶园”4项一级任务。其中“惠明茶品牌”包括品牌服务、惠明星级农场、惠明巧手、茶羊共生4项二级任务，“惠明茶市场”包括价格走势、消费者画像2项二级任务，“智慧茶园”包括病虫害监测、茶园杂草监测、茶园土壤监测、农业气象4项二级任务。
据了解，自惠明茶“一件事”应用上线以来，已接入茶产业生产经营主体248家、智慧茶园试点2处，汇集气象灾害、病虫害防治等数据16项，采集关键数据1.42万条，茶羊共生试点1处，进行病虫害预警130余次，达成务工协议84单，涉及务工金额16800元，利用数字化技术对三农项目管理进行流程再造，重塑了项目申报、审批、验收、资金拨付、档案管理等程序。与以往的项目管理办法相比，减少了3种项目申报材料、4个审批流程，项目立项从3个月减少到1个月，显著提升了农业农村项目的管理效率和资金执行率。今年2月，该应用获评浙江省数字经济系统最佳应用，并被省农业农村厅确定为第一批“先行先试”绿色优质农产品生产服务应用场景。“下一步，我们将切实抓好应用迭代升级工作，并集中精力推广应用，使惠明茶‘一件事’应用真正成为我县惠明茶的数字中枢，助推惠明茶产业高质量发展。”县农业农村局局长金锋表示。
与此同时，景宁还在茶业生产线机械化改造提升、茶园山地轨道机械运输道路建设等方面发力，助力茶企实现“机器换人”，从机械化运输的茶园到配备高端设备的生产车间，科技和机械因素的加持，为我县惠明茶产业提质升级打下了坚实基础。
政策加码的富农惠明
“公版包装为我们茶企提供了统一市场标识，产品溢价率也随之提升了35%。”在金奖惠明茶包装服务中心内，景宁凤艳茶业公司的负责人王凤艳和记者分享着近年来公版包装为企业带来的利好，语气里满是肯定。
公版包装是县农业农村局于2021年3月启用的县域优质惠明茶统一品牌形象，严格实行统一产品标准、统一形象标识、统一评审定级、统一集中包装、统一价格体系的“五统一”标准，以每款包装政府承担50%成本的形式给予资金补助。截至目前，已与我县15家取得SC认证的茶企达成合作，完成公版包装26193罐。“公版包装的有序规范使用，确保了公用品牌的质量和信誉，大大提升了惠明茶的美誉度和影响力，促进惠明茶产业健康有序发展。”县农业农村局农业营销中心（茶产业发展中心）主任潘慕华说道。
“惠明茶这个品牌要打大一点，响一点”，是习近平总书记在景宁调研时对惠明茶产业发展留下的重要嘱托。近年来，县委县政府始终高度重视惠明茶产业建设，连续加码出台各项重磅利好政策，支持惠明茶产业横向扩面、纵向突破，加速迭代发展。特别是去年以来，景宁紧抓承接省政府专题支持景宁山区跨越式高质量发展系列政策契机，制定出台《惠明茶产业振兴行动专项激励政策》，每年安排财政资金3000万元用于支持茶产业高质量发展，全力统筹做好“茶产业、茶文化、茶科技”的高效融合，为打造“品质惠明”提供全方面帮助。
政策扶持，平台搭建，畅通销路。2022年，景宁提升改造澄照、周湖茶青交易市场，营业面积达5000平方米；累计在县内建成24个惠明茶展示展销点，提升松阳浙南茶叶市场窗口，开设安吉、政和白茶销售窗口，在上海、温州等地开设展销窗口；线上开设惠明茶天猫旗舰店，邀请各平台网红带货惠明茶，补齐线上销售较弱的短板。“在政府引导下，我们跳出了传统的销售模式，通过线上线下相结合的形式，品牌知名度大幅提升、茶叶销量也水涨船高，惠明茶的市场前景非常好，我们很有信心。”景宁六江源茶业有限公司总经理傅广杰说道。
今年3月，“惠明”商标正式收归国有，为景宁农业主导产业的培育提供强大的品牌支撑。4月8日至9日，2023景宁畲族自治县惠明茶产业振兴大会将隆重召开，更多利好政策的出台将为景宁惠明茶产业发展提供更强底气和实力，我们期待一片茶叶、一抹茶香，在景宁撬动起一个规模更大、带动性更强的绿色朝阳产业，书写出“以茶兴业、以茶富民、以茶为媒”的共富画卷。“我们将从产业规模、主体、品质、品牌、体系5方面着手，进行升级打造，力争到2025年惠明茶全行业产值超20亿元，茶农人均增收8000元以上，实现由‘名茶之乡’向‘茶叶强县’的转变。”金锋表示。
