惠明茶是景宁的农业主导产业。近年来，我县坚持科技创新，以科技引领产业发展，用科技成果赋能茶产业生产、加工等环节，抓重点、攻难点，全县茶产业实现高质量跨越式发展。
这两天正是春茶加工旺季，但在鹤溪街道敕木山周湖村雷成女茶叶专业合作社的厂房内，却看不到几个工人。负责人雷顺平介绍，以前一天只能做一千五百斤鲜叶，人工还要七八个，现在每一道工序都实现了机械化，从茶青到茶干，一个小时就能将两百斤鲜叶制成干茶，不仅减少了人工，还提高了制茶效率。
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雷顺平告诉记者，他们还专门根据惠明茶特性“量身定做”了一台动态整形多功能一体机，通过机器揉捻后的茶叶整洁度和细度更匀称，颜色也更鲜绿了。
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科技赋能为茶叶的生产加工提供了强有力的技术支撑。同样在周湖村，六江源茶业有限公司投入1300多万元建设的“数字化茶产业链”项目正在加紧施工。该项目包括丽水首家无尘、数字化管理、远程监控一体的“数字化茶厂”，以及金奖惠明茶的名优茶自动生产线。目前，项目处于设备调试阶段，预计4月底可投入使用。投用后，产能预计提高到15吨，产品附加值增加30%。“我们所有的机器设备都是可以通过APP进行可控操作。比如鲜叶的温度、空气的湿度是多少，可以很直观地在手机上就能看到，也可以在手机上进行操作，人工就会大大地减小，品质也是大大地提升。”负责人李云燕介绍。
近年来，我县深度聚焦惠明茶“科技赋能”。投资3亿元建设集标准化茶厂、现代化生产加工、生产科研教学为一体的惠明茶创业园，已被列为省农业农村重大项目，正在进行申报浙江省重大产业项目。与中茶所、省农科院、浙江大学等科研院所建立合作关系，成立专家工作站，成功引进“希望之光”技术帮扶团五位专家助力惠明茶产业发展。开展惠明茶“双强”行动，累计建成数字茶园、机采茶园各2个，茶园轨道车18条。着力数字赋能，完成惠明茶“一件事”场景应用开发，获全省2022年度数字经济系统最佳应用。持续加强茶农培训，三年来举办茶产业培训15期，组织茶产业主体外出武夷山、杭州等地学习培训12次，培训茶企茶农达1200余人次。
