斗茶,即比赛茶的优劣
又名斗茗、茗战
始于唐,盛于宋
是古代有钱有闲人的一种雅玩
具有很强的胜负色彩
富有趣味性和挑战性
金奖惠明茶历史悠久、底蕴深厚,已成为我县的农业主导产业,更是“景宁600”区域公共品牌的拳头产品,素有“一杯鲜、二杯浓、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存”的特点。
自2013年以来,我县每年都会举办斗茶大赛,今年的第十一届金奖惠明茶斗茶大赛更是热闹非凡。
比赛现场,茶香四溢
来自全县的制茶企业和种植大户
精选出优质茶叶
以斗为契,以茶会友
纷纷向“茶王”荣誉发起冲击
数十支茶样
堆放在审评桌上
乍一看
颗颗饱满、个个匀整
而专家们要在这些茶样中
分出细微的差异
分茶、倒水、合杯盖......整套动作干脆利落。审评专家组根据每个茶样的外形、香气、滋味、叶底、汤色五项因子分别进行打分,并按相应占比分计算每个茶样的总得分。
最终蓝华亮选送的绿茶、徐夏美选送的白茶、马宏杰选送的红茶摘得茶王称号。
值得一提的是
今年的参赛品类增加了晒白茶一品
达到了4种茶品
同时,将红茶提升为主要茶类
并列入茶王、特别金奖、金奖的评选