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梅岐乡:共富学堂“药膳”香 提升技能助发展

2023-05-27 10:08来源: 通讯员:沈洋

5月25日,梅岐乡强技共富学堂暨红色康养药膳制作技能培训班在景宁职高开班,培训为期3天,41名乡村干部、致富带头人和村民代表等参加培训。

培训邀请浙菜金牌讲师现场讲解当归乌鸡、桂圆猪心、药膳土鸡、笋依脯蛋等药膳制作技巧,并邀请学员们现场品尝,让学员们在“学中做、做中学”。

接下来,培训班将通过现场授课、实践教学等多种方式,围绕畲医药膳文化概述、畲医药膳糕点和菜肴制作工艺等方面,进一步提高学员传统药膳烹饪制作技能与品质,培养一批综合素质硬、服务意识高、专业能力强的红色康养旅游相关人才,推动康养产业职业化发展,为“红色梅岐·康养胜地”添力赋能。



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