夏季
是野生蘑菇中毒的高发季
而近期
丽水地区就有一些人
因采食野生蘑菇
紧急入院治疗
严重的还发生了多器官衰竭
住进了重症监护室
进食毒蘑菇后可能出现恶心呕吐等消化道症状，也可能出现幻听幻视等精神症状，还会导致肝肾损伤，引起死亡是毒蘑菇中毒的严重结果。
毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能够对人造成毒性反应的大型真菌的子实体，其中大部分属于担子菌，少数属于子囊菌。世界范围内已报道的毒蘑菇约有1000种，我国目前已报道480种。
在景宁，山林资源丰富，为牛肝菌的生长提供了得天独厚的环境，尤其是大漈、上标、景南等地。山里的菌子大多数都长在松树林里，找到菌子其实很不容易，如果不仔细观察，常常会错过。闲暇之余，上山采摘牛肝菌，也成了景宁人的一种乐趣。满载而归的同时，更加感恩大自然的馈赠。
但是！
不是所有的牛肝菌
都能大快朵颐
其中也暗藏“杀手”
大多数野生牛肝菌无毒且味道鲜美，少数牛肝菌为有毒菌或条件可食用菌。牛肝菌中毒后会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎症状，或者突出表现为神经和精神的症状，如头痛、头晕、眼球震颤、瞳孔散大、精神兴奋，行为紊乱、幻觉、幻听、谵语等。
牛肝菌虽美味，但一定要擦亮双眼，不要自行采摘、食用，颜值越高的往往毒性越强。购买时也要特别小心，要选择管理规范的餐馆和市场。如不小心误食出现中毒症状，请立即就医。
误食后，这样可“自救”
（一）赶紧催吐
这是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
（二）马上去医院
中毒后，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。应该赶紧送医院治疗，若情况危急，拨打120急救。
（三）保留吃剩的东西
食用过的野生蘑菇图片或剩余蘑菇样品，应留存以供检验，查明中毒原因。
有人发生中毒后，凡同食用过同样菌类的，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。
总之
目前对毒蘑菇等中毒
尚无特效疗法
最好的预防办法就是
不要随意乱采
不要随意乱买
不要随意乱吃
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