金秋九月，正值工业辣椒丰收时节，大地乡张坑村村民张守松种植的工业辣椒个头饱满、长势喜人，连日来，张守松和家人忙着采摘，田里一派繁忙的丰收景象。同时，位于大地乡余公岱村的工业辣椒加工厂里也是一片热火朝天的景象，一筐筐工业辣椒被整齐地摆放着，工人们分工有序，陆续将辣椒进行烘干、装袋。
2022年，大地乡通过流转闲置土地，创新“村党组织+公司+基地+农户”模式，引进福建武夷津道农业综合开发有限公司，发展工业辣椒种植，为实现“种植—采摘—加工”一条龙服务，今年7月份在余公岱村建成工业辣椒加工厂，烘干机24小时运转可日烘干鲜椒10吨。
据了解，工业辣椒种植时间为3、4月，7月成熟后可一直采摘到11月底，主要用于提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药等领域，在市场上供不应求，经济价值高。截至目前，大地乡共种植工业辣椒400余亩，其中5个基地种植300余亩，散户种植100余亩，利润预计可达220万元。“这几年家里没有种田，土地就闲置了，今年通过土地流转的方式把土地给基地种植工业辣椒，3、4月可以帮忙播种辣椒苗，辣椒成熟后还可以到基地和加工厂工作，不仅在家门口实现了就业，收入也高了不少。”仙湖村村民吴礼俊说，大地乡像他一样情况的村民有20余户。
收入有了，腰包鼓了，农户的获得感、幸福感更足了。一辆辆大卡车满载着红辣椒驶入加工厂，就像是满载着低收入农户的希望一步步驶向共富的快车道，大地乡将继续以增加低收入农户收入为抓手，扎实推动共同富裕，奋力谱写乡村振兴新篇章。
