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【匠心筑梦·技能成才】④优秀技能人才展播

2023-11-19 09:49来源:

编者按

技能人才是推动高质量发展的重要基石,是实现产业振兴的中坚力量。近年来,景宁深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才的重要论述,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,全力推动技能人才多维度发展,助力人才技能成才、技能报国,奋力打造技能型社会建设山区县样板。在主题教育进行时,为营造尊重劳动、崇尚技能、鼓励创造的良好氛围,引导激励广大群众学习身边榜样,砥砺奋进、岗位建功,开设本专栏,请持续关注。


张启德

景宁职业高级中学培训中心主任,中式烹调高级技师、中国烹饪大师、丽水市138第一层次培养人才、丽水市首席技师、畲乡技能大师工作室领办人、景宁高联会技能专委会会长。

师者之心,情系根亲。作为畲乡小吃行业的领头羊,张启德着眼于全域,培育畲乡小吃的“舌尖经济”,打造科学现代化畲乡小吃产业体系,挖掘地方文化特色,创新畲乡小吃传统技法,带领团队打造出一批特色畲家菜肴。带领首家畲乡小吃样板店冲出重围,在评选中荣获丽水市特色名店、网红名店等荣誉。在行业标准方面,他撰写地方菜肴技术标准26个,主持开发“畲乡粉皮”“畲乡喜饼”2个浙江省专项能力考核规范。其负责的评价机构开展的职业技能认定范围覆盖丽水6个县市区。身为技能专委会会长的他,还带领会员们开设“大师公益课堂”,送教上门、送艺入企、送技进村,给企业、社区及乡村带去技术培训和公益帮扶。他专注于培养技能人才,传播和发扬畲乡小吃产业,在他的悉心指导下,其学生、徒弟共500余人获得省市奖项。年培训3000余人次,其中高技能750余人次,为社会新增就业岗位130余个,为技能创业、就业、技能共富作出突出贡献。


来源:景宁县人力资源和社会保障局



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