车行在景宁弯弯绕绕的山路上，颠簸得让人眩晕，顺义养兔专业合作社就坐落在山腰上。近日记者从景宁县城出发，前往澄照乡朱排自然村拜访合作社负责人——“养兔夫妻”严家森、翁顺利。
“我的老公很实干，我则爱折腾。我们有一个共同点，就是认准了一件事，就要把它干成。从开理发店到办养兔场，跨界很大，但我们都坚持做下来了，现在收入非常稳定。这几年带领周边的农户一起干，已经有点成效，今年希望有更多人加入我们，一起做大兔子产业。”
严家森是景宁人，瘦小精干，16岁离家打拼，在杭州萧山认识了重庆妹子翁顺利。两人一起在萧山经营理发店，攒起80万元积蓄。2012年，夫妻俩回乡创业，找场地、学技术、引种兔，在大山里建起养兔场，养了800只长毛兔和150只种兔。
他们靠养殖兔子致富，还带动134户农户加入合作社，其中低收入农户43户，户均增收9300余元。今年，他们与景宁扶贫办合作，为300多户低收入农户提供仔兔，并进行技术指导，带着这些农户走上增收之路。
“我们边养边摸索，走了不少弯路。”翁顺利说，2013年春天，大批2至3个月大的仔兔出现食欲下降、拉稀等症状，陆续死去。最多的时候，一天死了100多只。新生的小兔子没养活，投入进去的钱打了水漂，夫妻俩心疼又无奈。他们到县里求助畜牧局，请教省农科院专家。翁顺利开车把兔子送到杭州检查。原来，兔子怕潮湿，当时的厂房条件简陋，湿度没有控制好，感染了球虫病。
刚投产就遭遇滑铁卢，这条路是不是走错了？夫妻俩一度产生怀疑。“市场前景好，只是我们经验不足，要坚持做下去！”严家森和翁顺利达成一致。夫妻俩又投入一大笔钱改造厂房，到山东、温州等地学习养兔技术。靠着一股不服输的劲儿，养兔第二年，出栏量增加了一倍，幼兔死亡率大大降低。
经过几年的经验积累，顺义养兔场逐渐走上正轨，目前年出栏量1万多只，销售额超过100万元。“产量还是太少了，只能供应景宁市场。”翁顺利说，他们一直不敢接大订单。因为两个人力量小，养殖规模难扩大，他们就想着带动父老乡亲一起养兔。2015年起，夫妻俩建合作社、办培训班，教老乡养兔技术。对经济困难的家庭，合作社提供已经打过疫苗的仔兔，减轻养殖户的成本。
严家森算了一笔账，一般农户领到仔兔后，只要喂养山上的杂草即可，饲料成本几乎为零；再饲养3个月左右，兔子即可出栏。一只兔子卖125元左右，一位农户一批能够养殖30只兔子，一年可以养3批，就是1万元左右，增收效果明显。如果农户兔子销路受阻，合作社会以市场价收购；出现疫病，合作社派出技术员到农户家里指导，提供防疫服务。有了这些保障，渤海镇、澄照乡、大地乡等地的100多户农户，跟着他们走上了养兔之路。
“理想的状况是农户们来养殖，我们进行深加工和销售。”翁顺利觉得，他们已经摸索出了养殖的技术，现在可以开始往产业链的两端走了。今年3月底，夫妻俩在景宁东坑镇流转了65亩土地，准备分三期开发，第一期投资300万元，建设一个以兔子为主题，集休闲、科普、养殖、加工为一体的观光基地。
合作社还打造了“畲兔王”品牌，加入了“景宁600”生态产品联盟，线上销售前景广阔。
“基地建好后，我们将兔肉深加工，各种兔肉零食就可以上线销售了。农户们卖的兔子价格能提高，一大批游客也能来参观……”翁顺利畅想着未来，越说越激动，眉眼处绽放开来，像一朵盛放的映山红。
