大均乡是“中国畲乡之窗”，亦是全国首个发布乡镇级GEP核算报告的乡镇，山水资源得天独厚，历史人文底蕴雄厚，是瓯江支流小溪流域的水陆交通枢纽。
“绿曲酒距今已有一千二百多年历史，采用纯天然的自然物质，选取优质山泉水酿造。”大均绿曲咖啡店老板说，“我们在传统基础上进行改良和延伸，做出绿曲酒咖啡这样更符合年轻人口味的产品。”据他介绍，自2021年春节以来，大均绿曲酒已创造近二十余万的收入。
在大均，像绿曲酒这样依托优质水资源的衍生产品还有很多，比如大均独特的“培训经济”，大均乡泉坑村依托美丽河湖创建成效，大力发展“培训经济”，实现水岸特色产业与生态互利共赢，撬动了社会经济高质量发展的支点。短短一年多时间累计举办各类培训班140余期、共3900余人次，增收2300余万元。
同时，以山水资源为基础，结合大均古镇特色文化，打造特色品牌“绿曲酒”、特色美食“畲乡十小碟”、畲族婚假体验项目，发展农家乐、蘑菇游乐园、伏叶民宿、书吧等衍生经济，串联起畲家特有的衣、食、住、行、玩，直接带动旅游产业裂变。
多年来，景宁县水利局立足当地生态禀赋、民族特色，以共抓保护、强化监管、筑实根基为举措，加快水生态产品向生产要素的高效转变，让一汪清水“流金淌银”。
为共抓大保护机遇，厚植生态底色，促进生态增值，在确保防洪功能的基础上，经省政府批复同意调整瓯江流域综合规划，取消小溪干流（大均以上）水电项目开发，有效地保护了河道丰富的水流形态，为后期大均乡打造水域救援基地创造了可能。
同时，实施大均乡河道水域线、管理线、保护线划定工作，厘清开发与保护界线；深入开展河湖“清四乱”行动，健全贯通部门、乡镇、村委的协调合作机制，高频次、高效率开展水政监察工作，有效保护水域生态环境；高效落实长江经济带小水电清理整改工作，使得县域内152座小水电，包括大均乡以上小溪干流及其支流的18座电站，实现生态转型升级，并创建了28座绿色小水电示范电站，有效修复河流连通性、水质以及水域环境，使生态系统形成良性循环。深入实施碧水映村、幸福河湖、水系连通及水美乡村试点县等固根基、利长远、惠民生的重点工作、重点工程，运用水的连通性能、涵养功能及灵动特性，有效串连农业、林业、文旅、国土等资源，全面激活大均沿线山水人文等综合资源活力。
截至目前，大均乡本土及其周边建成国家级水利风景区1处，省级美丽河湖1条，市乡村美丽河湖1条，特色产业与生态互利共赢。2021年6月，大均乡发布全国首份针对具体产业项目落地区域的生态产品价值核算报告，经核算可供产业发展运用和综合保护开发的生态价值达4503.39万元。
