喜报！近日，丽水市文化和广电旅游体育局下发《关于公布丽水市级非遗工坊名单的通知》(丽广旅体〔2022〕96号），其中大均乡的景宁浮伞仙渡旅游文化发展有限公司申报的绿曲酒工坊入选首批市级非遗工坊名单。
绿曲酒又名浮伞仙酒，出自大均，酒体呈金黄色，因曲为绿故又称绿曲酒。绿曲酒制作工艺精湛，用材独特，水取自大均Ι类优质水，清冽甘爽、硬度适中，原料采用海拔600米以上深山中的上等天然草本、特色野果，经多道古法工序加工酿造而成，酒质醇厚（酒液清澈），色泽清亮，口感清香微甜，散发着天然的香草味，为畲家秘制。
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绿曲酒是一款属于大均两山生态价值转化产品。为生态贴上“价值标签”，进一步拓宽生态产品价值实现模式，实现产业生态化、生态产业化是大均近年来开辟的高质量绿色发展新路子。下一步，大均乡将继续开发更多的两山产品，培育好共同富裕的特色优势产业。
